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1994, (01) 28-29

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中华微型猪 香猪

杨明宣

摘要(Abstract):

<正> 微型猪是一种个子小、身子短、体重轻、肉质好、营养价值高、市场前景俏的优质品种猪,在国外被誉为“迷你猪”。其原产地在中国、越南,现巳波及美国、日本、东南亚等地。 微型猪之所以受宠的原因,主要是其皮薄肉嫩,蒸煮易烂,香味浓郁,符合当前国际上兴起吃乳猪肉的需要;其性情温顺,可当作伴侣动物取代猫、狗,成为千家万户的第二代宠物。鉴于微型猪俏俏于世,不少国家和地区已迅速适应国外市场需求,调整养猪业结构,发展

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作者(Author): 杨明宣

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