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2014, (01) 29+20

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火车主题餐厅的市场认可度调查分析

袁辉辉;马强;张晴晴;万文云;朱邦云;

摘要(Abstract):

主题餐厅因其独特的用餐环境而备受关注,并日益成为一种新型的经营形态。但就目前已存在的主题餐厅而言,普遍存在着主题不明显、主题缺乏市场认可度、价位较高、过于注重主题文化而忽视了菜色口味等问题,因此,必须对这些方面加以改进。

关键词(KeyWords): 火车;主题餐厅;顾客

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 2012年地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目研究成果,项目名称《火车主题餐厅创新方案研究——以安徽省为例》,项目编号201211305027

作者(Author): 袁辉辉;马强;张晴晴;万文云;朱邦云;

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