科技信息

2007, (07) 50-51

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

亚硝酸盐食物中毒的预防综述

赵建春;

摘要(Abstract):

亚硝酸盐是一种剧毒品,同时也是一种食品添加剂,与食盐极为相似,因误食或使用过量而造成中毒的事例非常多,后果严重。本文试图对它的性质、危害、引发原因及预防作简单介绍,以减少和杜绝这类事件的进一步发生,让亚硝酸盐更好地为我们的生活服务。

关键词(KeyWords): 亚硝酸盐;食物中毒;预防

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 赵建春;

Email:

DOI:

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享