- 訾德祯;吕绍新;
<正> 正当科研院所如何适应新形势发展的需要、积极探索改革之路时,全国科技大会的胜利召开,为科研院所的改革进一步指明了方向,"稳住一头,放开一片"的科技体制改革方针日益深入人心。党的十四届五中全会也明确了要加大科技体制改革的力度,建立科研、开发、生产、市场紧密结合的机制,提高开发创新能力。在新形势、高要求、快改革、早见效的情况面前,山东省纺织科学研究院近两年加大科研、生产、创收三结合的改革举措,呈现出自负盈亏、自主发展的良好势头。一、科研工作面向纺织经济,牢牢把握正确的发展方向山东省是一个纺织大省,纺织又是全省经济的支柱产业,亦是利税和创汇大户。省纺科院正是扎根于纺
1996年01期 4-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 392K] [下载次数：4 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：78 ] - 郭音;
<正> 高校图书馆是高等学校的情报信息中心,是为教学和科研服务的学术性机构。为教学和科研服务,是高校图书馆的主要任务。但经费不足,是困扰图书馆的一大重要难题。如何在现有的条件下,有效地利用馆藏,减少拒借率,扩大流通阅览率,更好地为教学科技科研服务,是图书馆一个突出的问题。我馆几年来为了更好地搞好服务工作,提高现有馆藏利用率,采取了一系列有效措施。一、变被动为主动,提高现有图书利用率图书馆是通过书刊资料的借阅来为广大读者服务的。藏书是图书馆的基本要素之一,是图书馆赖以服务的物质基础。藏书只有流通,才能达到为读者服务这一目的。我馆规定:中文图书80元以上的对学生不外借;120元以上的对老师不外借、外文图书100元以上的
1996年01期 6-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 113K] [下载次数：31 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：73 ]
- 闻桂兰;
<正> 空间站曾是美苏为争夺空间优势而竞相发展的一种战略性航天器。美国于1973年发射了自己的第一个空间站"天空实验室",但此后,美政府选择了争先跳跃式发展战略。倾其财力发展航天飞机。而原苏联乘机陆续发射了8个空间站,其中包括目前世界上唯一在轨运行并采用积木式构形的第二代空间站和平号,使其在该领域独占鳌头。但随着前苏联的解体和全球范围内冷战的结束,各国共同研究探索和开发宇宙空间终于成为可能。经过一番苦心努力,新的国际空间站"阿尔法"终于进行全面研制,它由美国、俄罗斯、日本、欧空局,加拿大等共同建造,俄罗斯的介
1996年01期 8-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 290K] [下载次数：11 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：60 ] - 薛卫东;
<正> 随着探索宇宙外层空间高科技的发展,航天技术不仅在太空探秘中大显身手,而且在地球上也大有用武之地。30多年前,美国国会责成美国宇航局寻找将航天技术造福地球人类的途径。为此,美宇航局制定了一项计划,向私营公司转让在航天飞行研究中发展起来的高新技术,使航天高科技大众化、实用化,
1996年01期 9-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 110K] [下载次数：16 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：113 ] - 杨树婷;
<正> 进入90年代以来,信息化的浪潮席卷全球。为了加速国民经济信息化进程,我国从1993年开始,已着手组织各方面的力量实施一项跨部门、跨系统、跨地区、跨行业、跨世纪的宏大的国民经济信息化基础工程——"金系列"工程。据国家经济信息总体规划会议的信息,在"九五"期间,我国将建设八项金字号信息工程。目前,这八项工程中的"金桥"、"金卡"和"金企"工程已由有关部门开始规划建设,我国首批启动的"金系列"八大信息工程是:"金桥"工程——国家公用经济信息网络工程。目标是建立一个覆盖全国的公用经济信息通讯网。实现中央政府与地方政府、部分大中型企业、部分国家重点工程联网。它属于信息化的基础设施建设,将为"金
1996年01期 10-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 112K] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：82 ] - 海山;
<正> 日本住友金属工业公司制成一种大型海洋浮动式养鱼场。这种养鱼场长112米、宽32米、其上设有10个大型的水槽,在水槽中投放鱼苗集中喂养,其水温、饲料、水的咸度等,均由电脑控制,经数月后便可捕捞到大批海鱼。浮动式养鱼场系仿造双体船的结构建成,它比传统的近海网箱养鱼优越,一般网箱依岸而建,位置固定,易
1996年01期 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [下载次数：19 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：137 ] - 月光;
<正> 美国北卡罗来纳农业生物研究所试验农场研究表明,硫酸钠对促进禽畜代谢效果显著。硫主要以有机物的形式参与合成胶体蛋白和激素,并促进碳水化合物代谢,从而提高产奶量,产蛋率和产肉率。试验表明,在奶牛的日粮中添加0.8%的硫酸钠,其产奶量提高13.4%,饲料报酬率提高12.6%,总经济效益提高19.7%;蛋鸡添加
1996年01期 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [下载次数：7 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：92 ] - 陈吉飞;
<正> 对于手术后再发率可能性很高的肝癌,长久以来医学界一直没有研究出能够防止其再发生的药物。最近,日本歧阜大学医学院的一项研究证明,使用与维生素 A 的相关物质维生素 A
1996年01期 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [下载次数：23 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：77 ] -
<正> 一种修复骨骼系统的新材科已研制出来,用它治疗骨骼断裂与骨骼疾病,能降低成本,减少病人的痛苦。该材料为一种膏状物,由钙和磷酸盐化合和制成,并可直接注射于断裂处,几分钟后该膏会变硬,治疗后12小时,可使骨骼恢复自然强度。由于该材料和真的骨骼材料类似,所以极易为人体吸收,并逐渐地被长出来的新骨新代替。在瑞典、荷兰与比利时有几十位患有臀部、膝、肩及腕关节断裂的病
1996年01期 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [下载次数：4 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：67 ] <正> 计算机储存部件将来可以显微化,实实在在的显微化。康乃尔大学的工程师已经把隧道扫描显微镜制成头发丝细的"原子机器人"。该机器人能搬运单个原子,结果,一些这样的机器人可以一齐协同工作,形成指甲大小的计算机储存系统。该系统却能容纳现今的几千个硬盘的容量。隧道扫描显微镜80年代初发明,
1996年01期 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [下载次数：31 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：71 ] - 万象钧;
<正> 世界最大的催化剂生产厂商恩格尔哈德公司想生产一种产品,使汽车行走的同时可净化空气。该产品是一种铂涂料,涂在汽车的散热器上,会将发动排放的臭氧和一氧化碳污染物用催化法变成氧气与无害的二氧化碳。流过散热器的空气与发动机的热量发生化合作用,将与它接触的臭氧及一氧化碳有90%的转变成无害气体。在下午的烟气高峰时
1996年01期 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [下载次数：5 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：68 ]
- 薛卫东;
<正> 日本近来成功地研制了新一代家用空调,这种空调的心脏部位使用了具有斯特林循环的 VMHP 部件,其商品名为 DDHP(Direct DriveHeat Pump)空调。由于这种空调的驱动源利用了城市的气体以及高温燃烧热、排热、太阳能等,将有助于平缓电功率的最大值;另外,在制冷剂中将采用氦气取代氟利昂,因而解决了环保问题。该公司计划于1996年试销以城市气体作为热源的产品,计划于1997年正式出售产品。
1996年01期 13页 [查看摘要][在线阅读][下载 50K] [下载次数：30 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：76 ] - 王崇鑫;
<正> 螺旋藻,又名兰藻,是一种螺旋形的浮游性原始藻类植物。野生的螺旋藻生长在热带的碱性湖泊沼泽中,如非洲的乍得和中美洲的墨西哥一带都有。它在地球上已有35亿年的历史了,是现有最古老的植物之一。本世纪60年代初,法国探险家在乍得发现这种螺旋藻后,
1996年01期 13-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 107K] [下载次数：29 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：64 ] - 贺进朝;
<正> 据有关估测,世界上的煤炭还可供人们开采200年,石油75年,天然气60年。能源的日趋紧缺和"绿色革命"的兴起,使得人们在寻求新能源时,纷纷把目光转向植物世界。水藻合成液体燃料。水藻是一种单细胞植物,研究表明,在一些藻类植物中含有极其丰富的碳氢化合物油类,如淡水藻、丛粒藻、巨型藻及小水藻等含油量在30～50%,有
1996年01期 14-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 112K] [下载次数：30 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：80 ] - 王文;
<正> 防火油漆保加利亚研制的新型防火油漆以聚氯乙烯和矽酸为主要原料,在金属结构上涂上五层,就可以起到防火作用。在失火时,防火油漆遇高温便起泡、膨胀,将金属与火焰隔绝,并释放不可燃气体和水蒸气,使火熄灭、金属冷却。这种防火油漆可保护起火点的金属在一个半小时内,不会热到危险的程度。导电油漆油漆本身不导电,但用导电性能良好的金属粉及石墨制成的油漆,却有很好的导电性。把它涂在雷达的反射器上,既轻巧又方便。夜光油漆英国一家化工颜料公司研制成一种夜光油漆。这种油漆在调剂时添加了一种光能发光粉,它能储存白天光的能量,用它作楼宇涂料,能使楼梯光亮清楚,节省
1996年01期 14-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 112K] [下载次数：33 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：72 ]
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<正> 人们都熟悉氧、氮、碳等(以下写成 O、N、C 等)元素。O 是有机生命依赖以生存(维持生命)的最重要的元素。同时,O 也是大多数有机化合物和无机化合物的组成元素。N是有机生命体的最重要的组成元素。C 则是有机生命体的骨架元素。它们可以说是自然界中的三大非金属元素。然而对于它们的同胞兄弟硼(B)元素(元素周期表中与 O、N、C处于同一周期的非金属元素),却缺乏认识。初步研究表明,B 化合物性质之独特,用途之广泛,几乎到了神秘莫测的境地。B 元素在自然界的地位可以说不亚于上述三种元素。如果把 B 列为自然界第四大非金属元
1996年01期 16页 [查看摘要][在线阅读][下载 50K] [下载次数：16 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：65 ] - 郭宏顺;
<正> 氯化苄产品国内已有30多年的生产历史,近20家生产厂,全部均采用光催化液相氯化法生产工艺。氯化反应器装置、精馏装置和盐酸回收装置是该工艺装置的核心,直接影响氯化苄生产过程中的收率、产量、质量、能耗、成本和效益。
1996年01期 16-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 109K] [下载次数：41 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：71 ] - 诸宾;
<正> 塑料制品表面的抛光加工,一般采用功率为1.2～2.2千瓦的地面式抛光机。抛光机上的抛光轮,通常用呢绒或细棉布圆片互相叠合,每隔3～6毫米用线缝联,叠厚达3～4厘米,并夹在金属片之间制成。抛光过程一般分作两步。首先是灰抛或磨削抛光。灰抛的目的主要是清除制品表面上的冷疤、斑痕和微量飞边。其抛光材料选择100～150目的轻浮石粉。为防止轻浮石粉被旋转的抛轮甩出污染环境,应在抛轮及物件的外侧按上防护罩。磨削抛光是将制品的粗糙表面平滑,其抛光物件可用300目左右的二氧化硅细粉加工,若对有机玻璃、聚苯乙烯等透明而硬度不高的塑料制品
1996年01期 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 58K] [下载次数：64 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：62 ] - 王卫兵;
<正> 多功能书档已获得两项国家专利。它将书档和文具盒的功能结合起来,其本身具有的文具功能和可以放置的文具达30多种,包括所有学生常用文具。各文具固定
1996年01期 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 58K] [下载次数：12 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：79 ]
- 闻桂兰;
<正> 据统计,全世界每年被病虫害夺去的谷物为收成的20%至40%,由此造成的经济损失每年达1200亿美元。为了对付病虫害,每年要生产200多万吨农药,其中主要是化学农药。农药销售额每年高达160亿美元。化学农药带来许多问题,包括
1996年01期 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 111K] [下载次数：37 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：72 ] - 兰供;
<正> 一、特禽类:为南方走俏的品种。①原有特禽:主要是山鸡、鹧鸪、野鸭等。1994年秋季之后,出现供应紧张、价格暴涨的现象。广东、汕头每只山鸡65～80元、鹧鸪20～30元,春节前后更是货源奇缺,每只山鸡100～120元,鹧鸪30～45元仍供不应求。另据医药和外贸部门提供的信息以及报刊的报道:山鸡、鹧鸪在香港市场货紧价扬,山鸡每只150～160港元,鹧鸪每只35～40港元,乳鸽行情较稳定,需求也很大,每对在30元左右。其它特禽价格也
1996年01期 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 111K] [下载次数：47 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：67 ] - 陈昆熙;
<正> 农作物系列高效增产剂包括花生拌种增产剂、花生喷施饱粒剂、玉米浸种耐旱增产剂、大豆增产剂、冬小麦拌种增产剂,这是即墨市科协为了适应本市高效农业的发展需求,从天津师大引进的科技新成果。各种高效增产剂都属专用型。综合各地多年多点试验推广的结果表明,该项成果具有科技含量高,成本低、效果好,使用方便等特点。现将各种高效增产剂的使用方法与作用简介如下:花生拌种增产剂袋药先加水100毫升,袋洗净后搅成浓液,再加水200～250毫升
1996年01期 19页 [查看摘要][在线阅读][下载 58K] [下载次数：9 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：67 ] - 诸宾;
<正> 蝎子在医学上称为全虫,是我国传统的珍贵药材,具有息风止痉、镇痛解毒之功效,对高血压、白血症、类风湿关节炎、血栓闭塞、半身不遂等数百顽症疗效显著。现代医学证实全蝎对癌细胞扩散有明显的抑制作用,蝎毒对癫痫和三叉神经痛有特效。除药用外,全蝎还可作为滋补保健品,食之祛风解毒,通经活络,以全蝎烹调的菜肴为中国一大名菜。由于长期使用农药化肥,致使野蝎濒临绝迹,河北省晋州市力神科技发展公司养蝎总场抓住这一契
1996年01期 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 51K] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：67 ] - 翟艳丽;
<正> 无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法,在蔬菜生产上,具有产量高、早熟、省水、病害轻,可以生产无污染的优质蔬菜等优点。据试验,每生产1公斤蔬菜所用的营养液的成本只需几分钱。城市居民可利用阳台、屋顶,无土栽培蔬菜,其方法简便,效益大。现介绍几种蔬菜的无土栽培方法,为广大菜农提供种植蔬菜的又一新途径。一、韭菜的栽培:
1996年01期 20-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 104K] [下载次数：74 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：65 ] - 杨草;
<正> 沼液就是作物秸秆、人畜粪便等有机物在沼气池中经过微生物充分发酵后分离出的液体,亦称沼水。经化验测定,沼液中含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素等营养物质,其中微量元素的种类在10种以上。这些成分能够刺激猪对饲料中各种营养物质的消化吸收,从而一定程度地弥补了我国因普遍缺少蛋白饲料、饲养粗放所造成的生猪质量差、出栏率低等方面的不足。由
1996年01期 21页 [查看摘要][在线阅读][下载 52K] [下载次数：9 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：63 ] - 文秋生;
<正> 用传统方法加工豆腐,工序繁杂,出品率低,效益差。采用两项新技术制作豆腐,不但操作简便、产量高,而且产出的豆腐洁白细嫩,蛋白质含量高,大大提高了生产效率。一、高产豆腐快速制作法豆腐快速高产制作技术,是采用热水浸泡原料、葡萄糖酸内脂作添加剂制作豆腐,取代冷水浸泡原料、石膏作豆腐凝固剂的传统加工方法,可提高出品率13%,提高蛋白质含量18%,并省去了点脑、压包等工序。其制作方法是:1.浸豆选取籽粒饱满、皮色洁黄、无霉变虫蛀的新鲜大豆为原料,筛选去泥沙杂物。将大豆装入容器内,用65℃的纯净热水浸泡1小时左右,使吸水量达100%,热水用量为大豆量的3～4倍。然后换冷水
1996年01期 22页 [查看摘要][在线阅读][下载 70K] [下载次数：33 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：74 ] - 凌盛元;
<正> 高粱去穗后的叶壳,昔日一般作饲料或晒干作柴火。经济效益不高,为其叹惜!若将它集取用生化萃取等法加以处理,则能使其身价百倍,且又可解决高粱壳资源的综合利用,化废为宝。从高粱壳中提取的天然红色素,色料纯正,色调柔和,赏心悦目且成本仅为辣椒红色素的1/3还不到。其提制方法是:一、预处理:集取当年新鲜的高粱壳,除杂后用清水洗净。尔后置于缸内用70℃左右的热水浸泡4～5小时,并不断上下翻动,以浸除壳中的单宁酸(鞣质)。随后用0.1～0.02%的稀盐酸再浸泡15
1996年01期 22页 [查看摘要][在线阅读][下载 70K] [下载次数：35 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：75 ]
- 郭亮采;
<正> 21世纪的企业需要具备哪些条件呢?《世界科技译报》是这样报道的:要在未来的竞争中立于不败之地,就要在以下几个方面多加努力。第一、要明确业务领域。在企业经营中,再没有比调整业务领域更为重要的工作了。从国内外企业的兴衰来看,选择哪种业务领域和在何时改变业务领域对企业发展起着相当大的作用。满足于现状就意味着后退。只有制订长期计划,不断调整业务领域才能立于不败之地。第二,要使接班体制实现体系化。企业中领导者的作用是极其重
1996年01期 23页 [查看摘要][在线阅读][下载 140K] [下载次数：7 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：82 ] - 徐阳;
<正> 日本的连锁店是从欧美国家学习来的,但在发展过程中并没有拘泥于欧美模式,而是根据本国经济发展的实际需要不断创新。目前,日本的连销经营主要有以下几个特点。一、交融化目前,自由连锁与特许连锁相互交融是日本连锁店的一大特色,由于日本政府放宽了对大店经营上的限制,实行自由连锁的中小企业为了在激烈的市场竞争中生存,普遍希望总部能加强经营上的统一性,但由于涉及资产所有权,又不可能像正规连锁那样实行高度的统一,便开始吸收特许连锁的某些方式;另一方面,实行特许连锁的某些事业心强、经营思想新的企业家,越来越感到特许连锁要一切听从总部的部署,限制了自
1996年01期 23-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 203K] [下载次数：24 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：77 ] - 沈洪;
<正> 技术出口是对外贸易的一个重要组成部分,是创汇的渠道之一。目前,我国的科技成果、发明创造的专利数量相当可观,技术商品货源充足。因此,技术出口应注意解决好以下几个问题:一、提高对技术出口工作重要性的认识。概括来说,搞好技术出口可给我国科技、经济发展带来如下好处:①为国家增加外汇收入,部分解决国家外汇紧缺的问题;②通过在国际市场上的竞争,使我国增加科技、经济发展动力,促进技术开发,推动企业采用国际标准,从而带动技术水平的全面提高;③通过技术入股等多种形式,借助国外的资金和技术,联合开发我国难以形成生产能力的高技术,
1996年01期 24页 [查看摘要][在线阅读][下载 62K] [下载次数：43 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：69 ]
<正> 日前在山东淄博市召开的全国科技兴县(市)工作现场会上,国家科委提出,科技兴县(市)工作,应紧紧服务于当地经济与社会发展中的难点、热点问题,对关系到全局性、战略性的问题为当地党委和政府提供科学依据。在当前形势下,科技兴县(市)工作应抓好以下几个方面的工作:——科技兴县(市)首先要抓科技兴农,推动农业、农村经济的全面发展。要大力推进"两高一优"农业,工作重点应放在提高科技成果转化率和先进、适用
1996年01期 25页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K] [下载次数：2 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：64 ] - 朱丽静;
<正> 为了进一步完善和发展我国商品市场体系,加强政府流通主管部门对商品市场的监督管理,内贸部日前颁发了《全国商品市场监测管理工作纲要》。这份纲要指出,商品市场监测管理是从建设和管理商品市场出发,对商品市场行为、市场秩序、市场品位和商品建设运行中涉及的有关方针、政策执行情况进行监测管理,监测工作将在全国各地区和各级商品批发、零售、租赁、拍卖、
1996年01期 25页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K] [下载次数：7 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：60 ] <正> 劳动部部长李伯勇在谈到"九五"期间工资改革的思路时说,工资改革总目标是建立以按劳分配为主体的"市场机制决定,企业自主分配,政府监督调控"的工资收入分配制。在工资决定机制的改革中,对实行现代企业制度的国有企业,政府放开对其工资总额的行政控制,由企业运用包
1996年01期 25页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K] [下载次数：6 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：62 ] -
<正> 国家科委最近提出,只要遵守国家技术合同交易法,国家允许企业在技术交易中介机构买了技术以后,再卖出去,不能说"倒卖"。只要买卖双方自愿,遵守
1996年01期 25页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K] [下载次数：2 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：60 ]
- 李华;
<正> 近年来,随着人们对保健知识的重视,越来越多的消费者日益喜欢饮用豆奶一类含有大豆蛋白的饮料和富含维生素、氨基酸、天然植物药等成分的营养滋补性饮料。在这种背景下,日本有人利用鱼肉研制出一种营养十分丰富的新型鱼肉蛋白饮料。以往只有简单的几种鱼肉加工制品,品种单调,经济效益不高。但是,利用鱼肉蛋白制作饮料并非易事,关键是要解决好鱼肉加工后的凝胶化问题。这个问题不解决,鱼肉就无法作为饮料饮用。日本发明者成功地解决了这一问题,其
1996年01期 30-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 153K] [下载次数：87 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：69 ] - 亚太;
<正> 时下"脑黄金"这个名称已为人所共知,家喻户晓。各类传媒上有关脑黄金增智的广告铺天盖地,愈演愈烈。"喝了脑黄金,脑子更聪明"、"喝了脑黄金、变成小博士"……于是,不少望子成龙的家长经不住诱惑,纷纷解囊,购买脑黄金给孩子服用。然而,许多专家认为;脑黄金并没有什么特殊的功效。所谓"脑黄金"是指 DHA 与EPA 这两种物质,学名22碳六烯酸
1996年01期 30-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 153K] [下载次数：21 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：69 ] - 仲剑铁;
<正> 目前,氧疗在我国猛地热了起来,不仅氧吧如雨后春笋,且氧气袋、氧气瓶也纷纷进入家庭。吸氧成了热门话题。其实,氧疗并不是什么新鲜事,早在19世纪初,高压氧疗便风行欧洲。那时,人们认为氧疗"可治百病",但后来,广泛的实践证明,氧疗并不像夸张的那么灵,因而也就渐遭冷遇而走向低谷。氧疗虽不能治百病,但对部分疾病确有明显疗效,尤其高压氧疗,不仅可以给缺氧组织供氧,且可溶解血液中的气泡,刺激创伤愈合,对气泡栓塞、一氧化碳中毒、氰化物中毒、创伤不愈、骨骼坏死、软组织感染、脑水肿等疾
1996年01期 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 63K] [下载次数：17 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：75 ] - 金小玮;
<正> 煮蛋时在水中加些醋,容易剥壳。用啤酒代水焖烧牛肉,能使牛肉嫩质鲜,异香扑鼻。炒辣椒时放点醋,可减少辣椒中维生素 C 的损失,也能减少些辣味。炒黄豆
1996年01期 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 54K] [下载次数：2 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：79 ] - 如军;
<正> 随着粮食价格的放开和粮食经营机制的改革,粮食的销售不再只限于国营粮店,街头和集市上出现了不少粮店和卖大米的摊子。他们的质量和价格不象国营粮店那么稳定,而是随行就市。因此,在购买大米时全靠你自己去识别。现在根据本人多年从事粮食市场管理工作的经验介绍一些有关大米知识,供你参考。大米按粘性不同,可以分灿米、粳米、糯米等。灿米粒瘦而长,膨胀性大,饭粒松散;粳米粒大而稍圆,粘性适中,饭粒柔软香滑,可
1996年01期 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 54K] [下载次数：10 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：66 ] - 温德荣;
<正> 现在的家用录像机多采用 M 型加载方式,只有极个别的采用了 U 型加载方式。不管怎样,其倒带方式都只有三种。第一种:磁带进仓后,上盖被打开,但磁带不被挑出,在录像机供带轮和收带轮的驱动下,在磁带盒内部的供带盘和收带盘之间完成磁带的倒带工作。其优点是:对磁带和录像机的走带系统无任何损伤。是一种最佳的倒带方式。其缺点:只能使用普通计数器,不能在计数器上反映出磁带的走带时间,只能凭经验估计。同时从停止模式到播放模式需要一个较长的加载时间。在最新的录像机中已不再采用这种方式。第二种:属半加载状态方式,它是在磁带进仓后,上盖先被打开,接着录像机内的半加
1996年01期 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 54K] [下载次数：10 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：60 ]
- 杨勇;
<正> 近年来,在丰富多彩的食品市场上,一种特殊的商标日益受到人们的普遍关注:上方的太阳、下方的叶片、中心的蓓蕾——由此组成的正圆形图案新颖、明快,它就是绿色食品的标志,代表着一种全新的食品类型。一项跨国民意调查表明:85%的工业国家人民认为环保是未来的第一大课题,绿色食品正是顺应了这样的历史潮流。其实,绿色不仅是绿色食品的标志,它有更广泛的内涵,即象征着生命、健康与活力,象征着无污染的
1996年01期 34页 [查看摘要][在线阅读][下载 54K] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：65 ] - 江文;
<正> 据有关方面的调查分析,目前急需开发的药疗蛋,主要有以下几种:低胆固醇蛋在饲养管理中,注意改善鸡的生活环境,包括通风,降低鸡舍中氨气和灰尘的含量,安装特殊光源,给鸡饮用中性水,喂养以玉米、豆粉、酒糟等含有维生素、矿物质和微量元素的饲料为主,使鸡产出的蛋比普通蛋中的胆固醇含量降低55%,钠含量降低25%左右。高碘蛋在蛋鸡饲料中添加4～6%的海澡粉,或在100公斤饲料中加入50克碘化钾,每只蛋鸡日喂饲料100～150克。连喂7～10天,可产出高碘蛋。高锌蛋在鸡蛋饲养中加入锌化物,喂养20天后,可产出比普通蛋含锌量高数倍的有硒蛋。辣
1996年01期 34页 [查看摘要][在线阅读][下载 54K] [下载次数：7 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：72 ] - 战捧;
<正> 生产"小解放"轻型车底盘的第一汽车集团公司长春轻型车厂,今年以来产销两旺,轻型改装车底盘供不应求,这表明我国轻型改装车市场已开始启动,以中小客车为代表的中国轻型改装车将呈现蒸蒸日上的形势。近年来,利用轻型底盘改装的中小客车市场异常活跃,这是轻型改装车市场启动的最根本原因,中小客车改善了城市交通,改变了我
1996年01期 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 106K] [下载次数：7 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：73 ]
- 文秋生;
<正> 1.棉毯中国棉毯用料地道纯精,保暖性能特好,图案新颖,价格合理,受到东欧及东南亚各国消费者的欢迎。2.地毯中东各国都信伊斯兰教,织有清真寺图案的地毯,在此销量很大。在科威特、阿联酋,无论是大型商场或沿街摆卖的小摊,祈祷用的地毯是必不可少的商品。行家认为,中国在中东将成为继欧美之后的第三大地毯出口市场。3.手帕中国手帕多用棉纱为原料,吸水性强、质地柔软、印花精
1996年01期 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 51K] [下载次数：12 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：67 ] - 张周科;
<正> 透辉石系多种工业原料,同时又是一种节能产品,用途十分广泛,开发生产,推广应用,市场前景广阔。透辉石属钙镁的偏硅酸盐非金属矿物,其主要理化成分:氧化钙约含25.9%,二氧化硅55.6%,氧化镁18.5%,还含有极少量的三氧化二铝、氧化铁、氧化钠等.属单斜晶系,晶体呈柱状、粒状、棒状或放射状集合体;一般为浅绿、浅灰或乳白色,玻璃光泽;硬度5.5～6,比重为
1996年01期 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 51K] [下载次数：23 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：64 ] - 袁安友;
<正> 据水产部门调查,全国水产品市场将呈现货紧价扬之势。其特点是:大众鱼类供不应求。带鱼是我国传统的大宗鱼业产品,近几年来产量一直很低,去年总产量预计在65万吨左右。目前市场销售进一步看好,价格在5.5元/7元/斤,比上年同期上涨10%～15%。黄鱼、海鳗、虾蟹类及加工制品价格,将在目前市场价格的基础上,上升5%～20%,高档优质产品可能脱销。虾蟹类短缺,价格居高不下。去年我国对虾养殖面临全面减产,大部分虾池遭受病害,加上各地风暴不断,给对虾养殖业带来很大损失,出池维持上年水平,价格略升。蟹类产品产量锐减,因出口增多,价格居高不下。
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- 朱丽静;
<正> 工业发达国家发展至今,人们的饮食生活大致经历了三个阶段。一、工业复兴时期,人均产值为300～500美元,食品摄入量为2000大卡,饮食以保量为主;二、高度发展时期,人均收入3000美元以下,人们的饮食支出所占的比例大幅度下降,衣着、交通、文化生活的开支增加,饮食开始向全面丰富发展;三、质的追求时期,即消费向高水平发展,此时期的人均收入在8000～10000美元,其饮食的特点是,人们对食品追求花色品种,寻求新产品,市场靠提高产品的档次刺激消费,这正是当今工业发达国家的基本时代特征。在工业发达国家里,虽然人们的饮食内容极为丰富,营养水平也相当高,但同时也出现各类营养失调的问题,这主要是由于偏食造成
1996年01期 38页 [查看摘要][在线阅读][下载 51K] [下载次数：37 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：65 ] - 爵一;
<正> 太阳是个赤热的巨大火球,表面温度达6000多度,体积比地球大130万倍。它以电磁波的形式向宇宙空间放射能量。地球与太阳的距离很远,因而获得太阳能量很少,约
1996年01期 38-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 109K] [下载次数：9 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：88 ] - 红星;
<正> 在我们的皮肤及粘膜生存着一些菌群,如肠道中的大肠杆菌、肠球菌、粪杆菌、乳酸杆菌等。这类菌群在正常情况下相互平衡、相生相克,并对人体的防卫和生理机能颇有益处,有些菌群能合成维生素,有的能帮助消化,有的对病源微生物有拮抗作用,有的能增强免疫系统的功能。在特殊情况下,这类菌群间的平衡若被打破,某种细菌过份繁殖,就会对人体产生不利影响,医学上称之为菌群失调。菌群失调常见于长期或大剂量使用
1996年01期 39页 [查看摘要][在线阅读][下载 57K] [下载次数：17 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：62 ] - 连英;
<正> 如今市场上女士香水品种几倍、几十倍于男士香水品种,可近来一个时期,有些女士却来了个180度的大转弯,把男士香水买来一用再用,并且乐此不疲。为什么呢?原来女士们习惯于使用太香太甜的香水,腻了,就向周围扩展。男士香水此时正将纯男人式的皮草昧、烟草味革新为朝花淡香味,大胆的女性尝试一用,身体上每天始终都保留着一种均匀而恰到好处的特殊芳香,要比惯用的女士香水更具魅力。据调查,男士化妆品柜台上的"古龙"、"伯龙"等著名男士香水系列极为热销,其中一半以上的销售量的顾客是年轻的姑娘和少妇。在女士使用男士化妆品问题上,男士表现得出奇的冷静——"女士优先"选购的"礼仪"不折不扣;可当男士让过位置、女士上前选购,男士站
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