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2012, No.412(20) 1-2

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食品学科创新创业素质教育体系培养途径研究

李博;周云龙;

摘要(Abstract):

创新实践能力对当代大学生具有很重要的现实意义,我们将食品行业中的HACCP(Hazard Analysis Critical Control Points)食品安全认证体系运用到对学生的综合素质教育中,构建一种全新型的管理体系并构建本科生研究能力培养计划、互补性实践基地、创业雏形模拟、学术交流体系四大学生素质教育体系平台实施"2+X"的因材施教的培养方案分流出学科发展型、技术应用型、普通本科专业通道三种培养模式提升学生的创新创业素质和应对社会发展的能力。

关键词(KeyWords): 创新创业;培养途径;研究

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 2009年江苏省高校思想政治教育研究课题项目《创新型“H重点CCP”思想政治教育管理体系的构建》,项目编号SGSY2009YB154

作者(Author): 李博;周云龙;

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