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2012, No.419(27) 38+54

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开放食品工程实验室 培养创新人才
Open Laboratory of Food Engineering,the Cultivation of Innovative Talents

陈列芹;张泽英;

摘要(Abstract):

实践教学环节是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径,是培养具有创新意识的高素质工程技术人员的重要环节;针对食品专业实验教学的现状,积极探讨开放实验室的实验教学模式,着力提高学生的主动性、动手能力和创造力以及科研能力,增强实验教学效果。

关键词(KeyWords): 食品工程;开放实验室;实验教学

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 武汉生物工程学院校级教学研究课题(2010J05)

作者(Author): 陈列芹;张泽英;

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