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2010, No.355(35) 676

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高等学校食品专业综合实验建设初探

张泽英;陈列芹;李云捷;吴季勤;

摘要(Abstract):

目的:培养食品专业学生的创新意识和创新能力。方法:结合食品专业教学和实际,提出了建设专业综合实验的方法与手段及加强综合实验的几点建议。结论:食品专业综合实验的开设有利于培养学生的创新能力和应用能力。

关键词(KeyWords): 食品;专业综合实验;实验教学

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 武汉生物工程学院教学研究项目(2009J01)

作者(Author): 张泽英;陈列芹;李云捷;吴季勤;

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